Il progetto per questa torrefazione artigianale a Cremona nasce dalla sfida di trasformare uno spazio dal sapore storico e industriale in un luogo di produzione aperto al pubblico. L’intervento architettonico punta a preservare l’anima grezza dell’edificio, mettendo in mostra il ciclo produttivo del caffè e trasformandolo in un’esperienza estetica e sensoriale. Il Recupero dello Spazio Il cuore dell’intervento risiede nel rispetto delle preesistenze: le ampie volte a crociera e le colonne portanti in ghisa sono state mantenute e valorizzate, diventando le direttrici visive dell’intero layout. Il pavimento in cemento industriale, con i suoi segni del tempo, è stato preservato per sottolineare la continuità tra passato e presente. La scelta materica riflette la filosofia del brand: autenticità e sostanza. Grandi tavoli sociali in legno chiaro e sedute modulari semplici invitano alla sosta e alla condivisione, contrastando con la freddezza degli elementi metallici e delle macchine da torrefazione.  Sistemi a binario e lampade a sospensione con cavi a vista sottolineano il carattere tecnico del luogo, creando una luce calda che rende accogliente l’area degustazione. L’uso di contenitori industriali in zinco e scaffalature essenziali non solo assolve a scopi pratici, ma contribuisce a definire l’identità visiva dello spazio. Trasparenza Produttiva L’organizzazione planimetrica elimina le barriere tra il laboratorio e il cliente. La zona di tostatura, con le sue imponenti macchine e i sacchi di juta colmi di chicchi crudi, è lasciata a vista, rendendo il visitatore partecipe del processo di trasformazione. Un bancone bianco minimale funge da interfaccia, separando con discrezione l’area tecnica da quella dedicata al servizio.Un’atmosfera Contemporanea Dall’integrazione di elementi storici a tocchi contemporanei e pop (come l’uso creativo del colore e di accessori iconici), il progetto comunica una visione moderna dell’artigianalità: non più un laboratorio chiuso, ma un hub urbano dove l’architettura celebra la cultura del caffè.